Cách nấu rượu tại nhà bằng nồi nấu rượu 2 đáy siêu tiện lợi
Làm sao để tạo ra những mẻ rượu thơm ngon ngay tại nhà? Chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã có thể tự làm ngay cho mình những bình rượu ưng ý. Vậy hãy cùng vào bài viết tìm hiểu nhé!
Cách nấu rượu tại nhà bằng nồi nấu rượu 2 đáy
Để nấu rượu tại nhà, đầu tiên bạn cần chuẩn bị
- Nồi chưng cất rượu/ nồi nấu rượu 2 đáy
- 10kg gạo nếp/ gạo tẻ
- 3 cục men rượu
- Bạt/ mẹt để trộn men
- Thùng ủ rượu.
Bước 1: Nấu cơm/ đồ xôi
Đầu tiên bạn đem gạo đã chuẩn bị đi vo. Sau đó ngâm qua đêm từ 8 – 10 tiếng. Sáng dậy mang gạo đi nấu cơm/ đồ xôi như bạn hay làm. Sau đó trải cơm ra mẹt đợi cơm bớt nóng thì tiến hành trộn men.
Bước 2: Trộn men
Men sau khi xay nhuyễn/ bóp nhuyễn thì tiến hành đem đi trộn men với cơm. Cần trộn đều men hai mặt để cơm lên men dễ hơn. Sau khi trộn thì tiến hành cho cơm vào thùng/ bình để ủ men.
Bước 3: Ủ men
Su khi đã cho cơm trộn men vào thùng, tiến hành ủ khô trong từ 3 – 5 ngày. Sau đó bạn cho thêm 15L nước vào để tiếp tục ủ ướt. Tiến hành ủ ướt tiếp từ 7 – 10 ngày thì lấy bỗng rượu ra để chưng cất.
Bước 4: Nấu rượu tại nhà với nồi nấu rượu 2 đáy
Đầu tiên, bạn đổ nước vào đáy dưới của nồi nấu rượu 2 đáy LALIFA. Tiếp đó bạn lắp ống sục khí 3 chân và đổ bỗng rượu vào nồi. Sau đó đậy nắp, lắp ống dẫn hơi, lắp bình ngưng và bơm chìm. Đặt bơm chìm vào nước vào tiến hành cắm điện để nước tuần hoàn. Sau khi lắp đặt xong thì tiến hành cấp nhiệt và chưng cất. Rượu sẽ bay hơi và ngưng tụ ra ống dẫn. Khoảng 1 lít rượu đầu có nồng độ cồn cao thì bạn nên loại bỏ. Còn rượu giữa có nồng độ từ 25 – 50 độ thì bạn thu vào để ủ. Còn rượu cuối nồng độ cồn dưới 20 độ thì bạn có thể thu để làm rượu nấu ăn.
Bước 5: Lọc rượu và ủ rượu
Rượu giữa có nồng độ 20 – 55 độ bạn thu được thì đem đi lọc qua vải lọc để loại bỏ cặn bã. Sau đó thì đem vào bình rồi mang đi ủ. Thời gian ủ rượu từ 3 – 6 tháng để rượu uống được ngon nhất.
Trên đây là cách nấu rượu tại nhà bằng nồi nấu rượu 2 đáy đến từ nhà LALIFA. Nếu bạn có nhu cầu mua nồi nấu rượu, bạn vui lòng liên hệ tới hotline: 0961.652.731 để được tư vấn các mẫu nồi nấu rượu với giá hời nhất. Mong rằng bài hướng dẫn nấu rượu trên đây hữu ích đến bạn. Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo.
Xem thêm: Điểm giống và khác của nồi nấu rượu LALIFA và nồi nấu rượu truyền thống